Cocido

cocido
cocido

Al fin después de tanto tiempo de la gente reclamándolo, he podido convencer a Maruxa de que grabemos “su” cocido. Y lo pongo entrecomillados porque este cocido es muy suyo. No sé si sabéis que de cocidos a grandes rasgos hay tres variedades (aunque luego cada uno haga como Maruxa): el madrileño, el gallego y el maragato. Pues Maruxa le ha dado su toque personal. Mirad, mirad…

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Lentejas estofadas

lentejas estofadas
lentejas estofadas

Brrrrrrrr.  ¡Qué frío!  ¡Y qué pereza ponerse ahora a los cacharros!  Seguro que más de una vez has pensado esto y has acabado haciendo una sopa de sobre.  Uff…  No haré comentarios al respecto.  Solo te pido una cosa; remonta con tu imaginación a aquella época en la que tu mami te hacía unas lentejas y tú no las veías con muy buenos ojos.  ¡Seguro que ahora te las comías a cazos!  Pues hasta aquí las malas noticias.  Las buenas es que hacer unas lentejitas con arroz está chupao.  ¡Sólo hay que meter ingredientes en la olla y esperar!  Y además puedes irte a currar o a hacer tus encargos mientras las dejas en la olla con total seguridad

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Croquetas de bacón sin gluten

croquetas de bacon sin gluten
croquetas de bacon sin gluten

Para hoy una sencilla receta, de croquetas de Bacon sin gluten, que podemos aprovechar de un día que nos haya sobrado arroz, o patatas, o simplemente que queramos comerlas sin mas

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Pan de molde para celíacos

Pan de molde sin gluten
Pan de molde sin gluten

Esquisito y tierno pan de molde sin gluten, para celíacos, y para los que no son celíacos, y además es resistente y lo aguanta todo todo todo

 

 

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Crema catalana para celiacos

crema catalanaEste postre catalán es típico del día de San José, aunque está tan bueno que se ha generalizado a muchos otros días. Además es más sencillo de preparar de lo que parece y apto para celiacos

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Cookies chocolate Sin Gluten

cookies de chocolate

cookies de chocolate

Quien dice que ser celíaco está reñido con disfrutar de las cosas buenas. Hoy Carmen, nos trae estas cookies de chocolate para nuestro disfrute.

 

 

 

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Pan sin gluten

pan sin gluten

pan sin gluten

Ahora que ya sabemos que alimentos tomar, y que comprendemos más que es ser celíaco, y que hacer una vez sabemos que lo somos, empezamos por una sencilla receta, de pan sin gluten.

 

 

 

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